Confitures et conserves de fruits à Mulhouse

C’est en 1921 que Julie et Charles Beyer déposèrent la marque de « l’Hirondelle Mulhousienne ». Ce nom est un hommage aux hirondelles qui chaque printemps venaient nicher sous le toit de leur magasin.

L'entreprise familiale Beyer propose depuis 4 générations des confitures, gelées et conserves de fruits. Les confitures Beyer sont préparées traditionnellement dans des chaudrons en cuivre ou en inox.

La confiture d'églantines sauvages Beyer est le produit phare de l'entreprise. C'est une recette typiquement alsacienne. La pulpe d'églantines Sauvages, appelée aussi "Buttamues" en alsacien, permet de préparer soi-même ses confitures.